对食品从业人员有什么健康要求?
芗城区人民政府 www.xc.gov.cn  2014-12-31 发布机构:市工商局  稿源: 
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  对食品从业人员有什么健康要求? 
 
SP-004:对食品从业人员有什么健康要求?
答:食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。