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近日，中国食品科学技术学会组织专家委员会，对漳州市金峰食品工业有限公司研制生产的“非油炸杂粮方便面”系列产品进行了鉴评。专家们深入生产一线实地考察，详细审阅该公司提供的有关文件，经认真讨论，认为漳州市金峰食品工业有限公司研制生产的“非油炸杂粮方便面”，产品新颖、营养丰富、技术先进，具有国内先进水平，专家委员会一致通过鉴评，并列为学会“推荐产品”。
金峰食品工业有限公司通过科技攻关，研制生产了“非油炸杂粮方便面”，改变了传统油炸生产方式。该产品选用玉米、荞麦、燕麦、小米、杂豆等多种杂粮为原料，采用连续挤压蒸煮技术，生产出来的产品具有弹性、耐浸泡、复水快、不断条、不混汤、有咬劲、细腻滑爽等特点，是一种营养丰富的新型方便面食品。目前，该产品深受客户青睐，产销两旺。
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